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“錫林郭勒奶酪”通過農業專家評審 將成地理標志保護產品!
行業編輯:晶怡
2020年10月09日 08:53來源于:人民網
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近日,農業農村部召開2020年第二次農產品地理標志登記專家評審會,“錫林郭勒奶酪”地理標志保護產品登記通過農業農村部專家評審。

“錫林郭勒奶酪”通過農業專家評審 將成地理標志保護產品!

據介紹,錫林郭勒奶酪,蒙古語稱“察干伊德”,是指用牛奶經凝固、發酵而成的食物。包括奶豆腐、楚拉、畢希拉格、酸酪蛋四種。長期以來,錫林郭勒奶酪以“品質出眾”“口味純正”“營養豐富”而受到廣大消費者的青睞。錫林郭勒盟政府長期以來一直致力于推動錫林郭勒奶酪等傳統特色乳制品的宣傳與推廣建設工作,2011年6月,正藍旗被中國民間文藝家協會命名為“中國察干伊德文化之鄉”和“中國察干伊德文化傳承地”。2014年8月,察干伊德制作工藝成功列入國家非物質文化遺產名錄。

經過多年的發展,錫林郭勒奶酪產業已初具規模,基本形成以中小型生產企業為基礎,農牧民合作社及手工作坊為輔的產業布局。全盟現有傳統奶酪加工企業與小作坊578家,其中日處理鮮奶量2噸以上、有一定規模且取得SC認證的加工企業共12家。年使用原奶20多萬噸,生產奶酪2萬噸左右。目前全盟擁有“長虹”“奶娃娃”等十多個優質企業品牌,產品除在內蒙古境內銷售外,也遠銷至北京、天津、河北、深圳、新疆、上海等地。

此次申報的錫林郭勒奶酪農產品地理標志產地范圍涵蓋了錫盟地區55%以上的奶牛養殖戶和80%以上的奶制品加工企業及小作坊。在“錫林郭勒奶酪”農產品地理標志獲得保護登記后,選擇4-5家基礎條件好,品牌意識強的奶制品企業開展授權使用,在規范制作工藝、產品標準的基礎上,打造一批設備先進、管理嚴格的生產企業,通過提升產品品質,進一步提高“錫林郭勒奶酪”的品牌聲譽。

人民網 )
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